Crianças aprendem a fazer colomba pascal

Alunos da Escola Municipal de Ensino Fundamental ‘Antônio Demóstenes Brito’ participaram na manhã dessa terça-feira (6) de uma aula muito especial, na cozinha experimental do Fundo Social de Solidariedade (FSS) da Prefeitura. Eles aprenderam a fazer ‘colomba pascal’, a rosca doce típica da Páscoa, dentro do projeto ‘Pão Nosso de Cada Dia’, desenvolvido há três anos pela professora Ana Maria Pereira Ierizzi. Com o apoio de voluntárias do grupo Amigos da Solidariedade, os 31 meninos e meninas da terceira série puderam não apenas acompanhar todas as etapas da receita, como também manipularam a massa, colocaram nas formas, e levaram o produto final para suas residências. Animados, também cantaram músicas relacionadas à Páscoa. A preparação para a aula começou na escola, onde os estudantes aprenderam em várias matérias diferentes a teoria relativa à panificação. Nas aulas de Português, pesquisaram receitas, conhecendo palavras novas, enquanto na de Ciências, tiveram noções de higiene para manipulação dos alimentos e dos processos de fermentação. Aprenderam a medir os ingredientes na aula Matemática, e nas de História e Geografia conheceram tudo sobre o pão, alimento básico do homem em diferentes regiões do mundo desde a Antigüidade. A professora também destacou que a aula serviu para a formação de valores, já que a rosca em forma de pomba simboliza a paz e a fraternidade inspirada pela Ressurreição de Cristo.