Tradição do consumo de chocolate na páscoa exige cuidados nutricionais

O chocolate é, sem dúvida, um dos alimentos de maior aceitação. Pode-se constatar a afirmação pelo fato de que é raro uma pessoa dizer que não gosta de chocolate. Se for criança, então, as chances diminuem ainda mais. Parece que a garotada faz mesmo o sucesso do produto. Por isso, já estão todos esperando ansiosamente a data mais doce do calendário, a Páscoa. A celebração será no próximo dia 11, dia da entrega dos famosos ovos de Páscoa, que já lotam as prateleiras das lojas e tomam conta dos desejos de baixinhos e altinhos. Mas a fama deste alimento já é tracional. Conta a lenda que chocolate foi descoberto pelos astecas. Um impedor, chamado Montezuma, costumava servir em rituais o cholate em forma de bebida, que na época, era conhecido como xocolate. Pelo fato do imperador ingerir esta bebida antes de ir para o arém o chocolate ficou conhecido como um alimento afrodisíaco e energético. Mas de acordo com a nutricionista da Secretaria Municipal de Educação, responsável pela merenda escolar, Rosana Passos Menegatti, o chocolate realmente traz benefícios à saúde. Ë um alimento rico e completo. A cada 100g de chocolate se consome até 12g de proteína, por causa do leite, conta Rosana. Ainda segundo ela, o consumo do chocolate pode trazer melhorias ao humor e evitar doenças cardíacas. Ele faz com que o organismo produza mais seretonina, que é um neurotransmissor que regula o humor. Também é rico em flavanóides, uma substância antioxidante que ajuda a combater problemas circulatórios, diminuindo o risco das doenças de coração. Mas a nutricionista também alerta que, como todo alimento, caso seja consumido em excesso pode causar danos à saúde, como intoxicação alimentar e diarréia. Segundo Rosana uma boa alternativa é optar pelos ovos lights, com um teor menor de gordura. Isso porque hoje muitas pessoas apresentam colesterol e o chocolate light é uma alternativa. Ainda assim deve ser consumido sempre com moderação.