Inscrições para concursos de gastronomia são prorrogadas

Os concursos Prato Oficial da Cidade e Gastronomia Amador Ofélia Anunciato estão com o prazo de inscrição prorrogado até a próxima terça-feira (11). A final acontecerá durante a Feira Internacional de Hotelaria, Alimentação e Turismo - FIHAT, realizada no Mendes Convention Center, de 18 a 20 de novembro, das 14 horas às 22 horas. A organização dos concursos é da Associação Brasileira de Alta Gastronomia (Abaga). Voltado aos profissionais da arte culinária, o Prato Oficial da Cidade premiará com R$2.000,00, troféu e diploma da Secretaria de Turismo (Setur), a melhor receita à base de pescada amarela. A escolha será feita por chefs da Abaga, entre eles, Emmanoel Bassoleil e Luciano Boseggia. Para se inscrever, é necessário entregar o histórico do chef, ficha técnica e foto da receita na Setur, Rua José Ricardo, 40, Centro. Já o concurso Gastronomia Amador Ofélia Anunciato é aberto ao público. A receita deve ser elaborada com peixes ou frutos do mar. Os finalistas serão avaliados também pelos chefs da Abaga. O vencedor receberá R$1.000,00, além do troféu e o diploma. O interessado deve retirar e depositar o cupom com a receita detalhada nos supermercados da rede Litoral. FIHAT De acordo com a Setur, entre 3 e 5 mil pessoas são esperadas na feira, destinada a empresários e estudantes do segmento hoteleiro e gastronômico. A programação reserva workshops e palestras de temas variados com os chefs integrantes da comissão julgadora dos concursos Prato Oficial da Cidade e Gastronomia Amador Ofélia Anunciato. A inscrição para os eventos pode ser feita pela internet, no endereço www.congressoalimentacao.com.br. A realização do evento é do Centro Integrado de Eventos (CIE) e R&S Propaganda, com patrocínio da Caramuru, Sinhá e Ultragaz, e apoio da Setur.