Feira solidária será lançado nesta quarta-feira (13)

Feira Solidária, o mais novo programa desenvolvido pelo Fundo Social de Solidariedade (FSS) e a Prodesan será colocado em prática nesta quarta-feira (13), pela Prefeitura, durante a realização da feira livre, no bairro da Encruzilhada. O lançamento oficial ocorrerá às 11 horas, na esquina da ruas Dr. Cunha Moreira e Júlio Conceição, depois de três meses de planejamento e outras quatro semanas em que o projeto piloto recebeu a adesão dos comerciantes. O programa nasceu com o propósito de aproximar duas situações antagônicas: a fome e o desperdício de alimentos. De acordo com o Sindicato dos Feirantes, em média são descartados 300 kg de alimentos ao final de cada feira livre, o que resulta em 8,4 toneladas por semana (28 feiras livres) e aproximadamente 33 toneladas/mês. Do outro lado dessa fartura, já que esses alimentos em quase a sua totalidade são próprios para o consumo humano, estão as famílias que vivem nos bolsões de pobreza. Segundo dados da Secretaria Municipal de Ação Comunitária e Cidadania (Seac), 3,5% da população santista (proporção baixa, perto do índice nacional, que é da ordem de 23%) passa fome ou tem sérias carências alimentares. Isso equivale a 16 mil pessoas em Santos, que necessitam da ajuda do Poder Público e de instituições para sobreviver. Parte desse contingente, representado pelas 200 famílias da Vila dos Criadores, localizada no bairro Alemoa, já está sendo beneficiado com o Programa Feira Solidária. Nas quatro coletas experimentais, promovidas pelo Projeto Piloto de Coleta Seletiva de Alimentos em Feiras Livres, foram arrecadados 1.800 kg de produtos hortifrutigranjeiros, que possibilitaram a montagem de 430 kits. Os kits são compostos de folhas e legumes ou folhas e frutas e entregues às famílias, das quais pelo menos um de seus membros fez o curso de aproveitamento integral de alimentos ministrado pelo Sesc Santos (leia matéria). O centro comunitário local, também recebeu 60 kg dessas mercadorias nesse período. COLABORADORES E PARCEIROS O Programa Feira Solidária conta atualmente com 27 feirantes colaboradores, que têm contribuído semanalmente para o sucesso da proposta. Entre os parceiros estão seis instituições que participaram da fase de planejamento e apoiam o trabalho em campo. Entres eles estão o Sindicato dos Feirantes; a Seac; a Seção de Feiras Livres, pertencente ao Departamento de Indústria e Comércio da Secretaria de Finanças; o Sesc Santos; a empresa Terracom Engenharia & Ambiental e a Associação de Moradores da Vila dos Criadores. CURSO Os moradores da Vila dos Criadores estarão participando, nesta terça-feira (12), às 14 horas, da segunda edição do Curso de Aproveitamento Integral de Alimentos, ministrado pelo Sesc Santos, no galpão comunitário, localizado no próprio núcleo habitacional. A iniciativa faz parte do Programa Feira Solidária – Combate à Fome e o Desperdício (leia matéria) a ser lançado nesta quarta-feira (13), pelo Fundo Social de Solidariedade (FSS) e a Prodesan, além de outros parceiros como o Sindicato dos Feirantes, Seac, Sefin, Associação de Moradores e Terracom Engenharia. O curso será ministrado por nutricionistas voluntárias, que ensinarão as 100 pessoas inscritas a preparem refeições com as partes não-convencionais do alimentos e que normalmente são desprezadas. Do cardápio constam sopas, bolos, doces, salgados e sucos produzidos com talos, folhas (ramas da beterraba e cenoura) e cascas de frutas e legumes.