Anvisa apreende palmito comercializado sem registro

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, na última quinta-feira (20), a apreensão de todos os lotes do palmito em conserva da marca Tahyty, fabricado pela empresa Poções Indústria e Comércio de Alimentos, localizada em Itajuípe, no estado da Bahia. Fica proibido o comércio do produto que não era registrado pela Anvisa. A constatação foi dada pelo Centro de Vigilância Sanitária de São Paulo durante uma fiscalização do Programa Nacional de Monitoramento da Qualidade de Alimentos. Como é clandestino, não é possível garantir que a empresa siga as normas sanitárias que especificam regras de higiene, limpeza, treinamento de técnicos especializados e uso de material adequado, além de ser desconhecida a procedência, qualidade e segurança deste palmito, por isso não é recomendado seu consumo. Será providenciada a retirada do palmito da marca Tahyty em todo território nacional. As vigilâncias sanitárias estaduais e municipais estão atentas ao cumprimento da determinação e punirão os estabelecimentos que venderem ou utilizarem os produtos. A Lei nº 6.437/77 prevê punições e multas que vão de R$ 2 mil a R$ 1,5 milhão. Quem perceber a venda irregular pode denunciar à Seção de Vigilância Sanitária de Santos ou entrar em contato com a Ouvidoria Pública através do telefone: 0800-112056.