Dario Costa

Dario Costa nasceu em Santos, em 1987. Desde pequeno no mar, o surfe o levou à Nova Zelândia aos 19 anos, onde começou na gastronomia lavando pratos. Em dois anos, passou por diferentes cozinhas. De volta ao Brasil, formou-se em gastronomia em 2012, viajou pela Europa e trabalhou em casas estreladas, como o Ristorante Vescovado. Ficou nacionalmente conhecido ao chegar ao Top 3 do MasterChef 2016 e, depois, ao vencer o Mestre do Sabor em 2020. Dono dos restaurantes Madê, Paru, Benedita Cozinha e Deus Café, segue em Santos, guiado pelo amor ao mar e aos frutos que ele oferece.