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Inscrições para evento sobre história do açúcar se encerram terça-feira

26 de outubro de 2017
14h 33

Terminam terça-feira (31) as inscrições de interessados em participar do 6º Seminário Internacional de História do Açúcar, que acontecerá dos dias 27 a 29 de novembro, no Monumento Nacional Ruínas Engenho São Jorge dos Erasmos (Rua Alan Ciber Pinto, 96, São Jorge).

Durante o encontro, haverá destaque, na perspectiva das ciências humanas, de como o açúcar transitou do Levante ao Mediterrâneo, do Al Andaluz às Ilhas Atlânticas e à América, transformando-se de exótica especiaria em produto de consumo global e globalizante.

As inscrições serão realizadas somente pela internet.

SAIBA MAIS

O seminário visa estimular o balanço sobre a história do açúcar, analisar as diversas leituras historiográficas sobre o tema, apresentar o estado atual dos acervos documentais e expor e discutir questões sobre economia, sociedade e cultura material da produção açucareira, em especial ênfase nos sistemas produtivos, no transporte, na comercialização e nos avanços e nas mudanças do consumo.

A iniciativa é organizada pelo Monumento Nacional Ruínas Engenho São Jorge dos Erasmos, Base Avançada da Pró Reitoria de Cultura e Extensão da USP em Santos e a Cátedra Jaime Cortesão.