Cultivo de hortaliças e cozinha incentivam a criatividade infantil

O manjericão e outros itens cultivados na horta da escola municipal Colégio Santista, na Vila Nova, são utilizados e provados pelos próprios alunos na cozinha experimental da unidade. Neste processo, as crianças aprendem se divertindo a respeitar o ambiente, a importância da alimentação saudável e valores como responsabilidade, além de serem incentivadas desde cedo à criatividade e ao empreendedorismo.

Os projetos de horta e jardinagem e da cozinha experimental tiveram início no ano passado. O trabalho com a terra, plantio e colheita tem como foco principal cerca de 150 alunos dos 1ºs anos. Entre eles, Lunna Nicodemos dos Reis, 6 anos, moradora do Morro São Bento. “É legal porque a gente cuida das plantas”, conta a estudante do 1º D, que levou o aprendizado para o cultivo das flores do quintal de casa.

“O objetivo é aproximar o aluno da natureza e ensinar que há o tempo de plantar e o de colher. Também que é preciso ter dedicação, cuidar e regar as plantas para que elas não morram”, explica a auxiliar de projeto Rosemeire Araújo. Já o preparo de alimentos é voltado principalmente para os 150 alunos dos 2ºs anos, realizado na cozinha especializada no terceiro andar, a qual é dotada de geladeira, fogão, forno, micro-ondas, pias, bancadas e todos os utensílios necessários.

A auxiliar deste projeto, Maria Almeida, ensina aos pequenos desde o cuidado com a limpeza das mãos até a escolha dos ingredientes mais saudáveis, dosagens adequadas de sal e açúcar e receitas de pratos, como macarrão ao molho pesto, que conta com o manjericão cultivado na horta da unidade. “Vou pedir para a minha avó fazer este macarrão em casa”, disse entusiasmada Laura da Silva Souza, 6 anos, do 2° E.

Parquinho

As duas iniciativas criadas e desenvolvidas pela equipe técnica do Colégio Santista deverão ser integradas futuramente ao Parquinho Tecnológico, iniciativa em desenvolvimento pela Fundação Parque Tecnológico de Santos com as secretarias de Governo e Educação. O projeto irá abrigar o quarto andar da unidade e também contará com aulas sobre linguagem de programação (scratch), robótica e educação financeira, empreendedorismo pelo Sebrae, sala com jogos de tabuleiros e RPG e laboratório de rádio e TV em oficinas com universidades.

A proposta da Prefeitura é transformar todo o quarteirão do Santista num Complexo Educacional de Empreendedorismo, Tecnologia e Inovação, pois nele já está a escola Avelino da Paz Vieira e também funcionará a sede do Parque Tecnológico e da Incubadora de Empresas, em moderno prédio em construção, e está prevista a instalação do Centro Tecnológico da Baixada Santista (CTBS).

Foto: Rogério Bomfim