Alunos da UME 'Colégio Santista' participam do projeto Chef Kids Santista

Vestidos como verdadeiros chefs de cozinha, dez alunos da escola municipal Colégio Santista preparam, na quarta-feira (26), três pratos, representando Chile, Peru e Argentina. A atividade faz parte do projeto 'Chef Kids Santista' realizado na cozinha experimental da unidade.

A cozinha peruana foi destacada com a receita 'causa lineña de atum'; a chilena com 'cachorro quente com palta', feito com creme de abacate; já a Argentina foi lembrada com a sobremesa feita de doce de leite e biscoitinhos de amido de milho.

As receitas foram degustadas pelo consultor de hotelaria do Sindicato de Hotelaria de Santos, Paulo Silas Ozores Flores; o chefe de cozinha do Hospital Albert Einstein de São Paulo, Samir Quarema, e uma das coordenadoras do projeto da Seduc (Secretaria de Educação) 'Santos à Luz da Leitura', Marisa Freitas.

De acordo com uma das responsáveis do 'Chef Kids Santista', Tânia Indalécio, antes do dia da apresentação das receitas, os 150 estudantes dos 3º anos da escola aprenderam sobre a história e gastronomia dos três países. Dez foram selecionados para participar da ação, sendo divididos em trios e uma auxiliar.

A iniciativa teve a colaboração da educadora de contação de história, Débora Prietro Romero. A aluna Fernanda Batista, 9 anos, trabalhou na preparação da 'causa lineña de atum'. “Foi divertido e diferente este dia”, conta. Os pais dos alunos também foram conferir as receitas.

Cozinha Experimental

Como ter uma alimentação saudável, com reaproveitamento de alimentos; manuseio de utensílios (panelas, micro-ondas, fogão etc.); arrumação da mesa; postura à mesa e uso correto dos talheres. Estes são alguns dos ensinamentos passados, diariamente, por meio da oficina Cozinha Experimental, a alunos da unidade.

Foto: Anderson Bianchi