Museu do Café promove curso de capacitação

O Museu do Café (Rua XV de Novembro, 95, Centro Histórico) inicia sábado (19) o programa ‘Meu Espresso'. Trata-se de curso de capacitação no manuseio de máquina de café espresso destinada a estudantes das escolas municipais e estaduais do ensino médio ou EJA (Educação para Jovens e Adultos).

O evento será realizado em nove datas (uma por mês), sempre aos sábados, das 9h às 16h. As inscrições, gratuitas e com limite de 25 vagas por turma, podem ser feitas pelo telefone 3213-1750.

O programa teórico abordará a família, variedades e espécies de café, colheita, tipos de secagem, categorias, características principais da bebida e ponto de torra. Na parte prática, os alunos aprenderão a manusear, regular e higienizar máquinas de café espresso.