Curso ensina a aproveitar os alimentos de forma integral
Curso ensina a aproveitar os alimentos de forma integral
Explicar as funções dos alimentos; ensinar os alunos a elaborar um cardápio equilibrado, com todos os ingredientes que o organismo necessita; dar dicas, e até receitas, para o aproveitamento integral dos alimentos, o que significa utilizar talos, folhas e até as cascas. Estes são alguns dos objetivos do projeto Alimente-se Bem, do Sesi, que está beneficiando 32 moradores e agentes do Programa de Saúde da Família (PSF) da Zona Noroeste, numa parceria com a Prefeitura de Santos.