Crianças da educação infantil de Santos recebem lanche com ingredientes da agricultura familiar
Crianças da educação infantil de Santos recebem lanche com ingredientes da agricultura familiar
Unidades municipais de educação que atendem crianças de 0 a 3 anos receberam um lanche da tarde diferente, nesta terça (5). Os cozinheiros, orientados pela equipe de nutricionistas da Secretaria de Educação (Seduc), preparam mousse de uva elaborado com banana congelada, leite em pó e suco de uva integral (100% fruta - sem adição de açúcar). Todos os gêneros utilizados são da agricultura familiar
Desde 1º de janeiro, o percentual mínimo para aquisição de gêneros alimentícios desta modalidade passou a ser de 45%, em atendimento à Lei Federal 15.226/2025.