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Já estão abertas as inscrições para o Concurso Cerveja Artesanal Santista

30 de julho de 2019
14h 35

Cervejeiros caseiros da região terão a oportunidade de colocar à prova seu talento: já estão abertas as inscrições para o Concurso Cerveja Artesanal Santista pela internet. Limitado a 100 participantes, os paneleiros deverão escolher uma dentre os cinco tipo de cerveja (Ordinary Bitter, Best Bitter, Strong Bitter, Blonde Ale e American Pale Ale), inscrever até o dia 15 de agosto sua receita inédita e pagar R$ 100,00 a título de taxa de adesão.

A partir dessa data, o cervejeiro tem até 17 de setembro para levar ou enviar via Sedex/transportadora sua amostra para a sede do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Baixada Santista (SinHoRes, Av. Conselheiro Nébias, 365, Vila Mathias, Santos, CEP 11015-003). As entregas devem ser feitas de segunda a sexta, das 8h às 17h. 

No dia 19 de setembro, um júri técnico e imprensa especializada selecionarão, na sede do sindicato, as cinco bebidas que participarão da grande final, nove dias depois, na Estação do Valongo. O vencedor receberá uma panela elétrica de cinco litros e sua receita será produzida por cervejarias da Cidade registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), atribuindo os créditos necessários. O segundo e o terceiro colocados ganharão insumos para a produção de cerveja artesanal.

 

MARCA SANTISTA 

Idealizado pela jornalista Thaís Lyra, diretora criativa da Conec.Tha Comunicação e Marketing, o concurso é realizado em conjunto com o Lab 4D - Laboratório de Inovação e Impacto 4 D, com apoio da Secretaria de Turismo (Setur), SinHoRes, Visite Santos e da Liga Gourmet.

“Se Santos tem um prato turístico, a Meca Santista, por que não ter uma cerveja artesanal para chamar de sua?”, questionou a jornalista, que levou três anos para viabilizar a ideia. A proposta coincidiu com o boom das cervejarias artesanais em Santos e Thaís procurou Denise Covas, diretora do Lab 4D, para articularem o concurso.

"Assim que vi o material, soube que ele tinha grande potencial para dar certo. Movimenta a cultura cervejeira da Cidade, as cervejarias, o comércio, o turismo e tem tudo a ver com os conceitos de Economia Criativa", comentou Denise.

 

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