Fundo social monta padaria artesanal na vila nova

O Fundo Social de Solidariedade (FSS) da Prefeitura monta hoje (18), às 14 horas, mais uma Padaria Artesanal, desta vez na Vila Nova. Será na sede da República Bem Viver (R. Emílio Ribas, 87), onde mulheres da região aprenderão a fazer pães baratos e nutritivos para vender e também para melhorar a alimentação de suas famílias. Na última semana já foram inauguradas outras duas padarias, no Centro Comunitário de Caruara (Área Continental) e na Sociedade de Melhoramentos do Jardim São Manoel (Zona Noroeste). Nestas unidades, voluntárias do FSS ministram aulas para a comunidade, ensinando a fabricação de pães artesanais. Produzidos com ingredientes de baixo custo e aproveitando a água de cozimento de verduras e legumes, as receitas são demonstradas e distribuídas em livretos. As alunas também aprendem normas de higiene no preparo, embalagem e conservação dos produtos. Estão programadas mais duas padarias, uma no Morro de São Bento, e outra na sede do FSS (Av. Cons. Nébias, 388). As pessoas que estão assistindo as aulas foram selecionadas pelo Núcleo de Apoio à Família da Secretaria de Ação Comunitária e Cidadania (Seac), e serão agentes multiplicadores das informações recebidas. Fornos e outros equipamentos foram doados pelo Banco Santander ao Fundo Social do Estado e repassados aos municípios.