Estação Bistrô disputa finalíssima do Festival Gastronômico Sabor SP

Neste final de semana, o Estação Bistrô restaurante-escola vai disputar a grande final do Festival Gastronômico Sabor de São Paulo, das 11 às 20h, no Parque Villa-Lobos, zona oeste da capital. Outros quatro restaurantes da Baixada Santista também estarão na disputa, que vai reunir 61 concorrentes.

O Estação Bistrô vai apresentar para o público da capital o Escondidinho Caiçara, receita que equilibra os sabores do purê de banana-da-terra, muçarela de búfala, queijo parmesão e tainha. “Esperamos ter uma boa aceitação e, quem sabe, ganhar a disputa”, declarou o sub-chef José Monteiro Leite Júnior, criador do prato.

O festival percorreu 15 regiões turísticas do Estado. Em cada etapa, um júri de especialistas e o público votaram nos melhores pratos, selecionados para grande final. Neste sábado (7) e domingo (8), o público poderá saborear as receitas finalistas e escolher suas preferidas, definindo os grandes vencedores.

A proposta do evento, criado pela Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo, é ampliar o turismo aliado à gastronomia. Os circuitos que envolvem o ramo da alimentação movimentam toda a cadeia produtiva, gerando receita para diferentes setores da economia.

Serviço

Festival Gastronômico Sabor de São Paulo
Quando: Sábado (7) e domingo (8), 11 às 20h
Onde: Parque Villa-Lobos - Av. Prof. Fonseca Rodrigues, 2001 - São Paulo
Informações: www.sabordesaopaulo.com.br