Reforma do Bom Prato da ZNO está na fase de acabamento

Está quase pronta a reforma do segundo restaurante popular Bom Prato em Santos, que funcionará na Zona Noroeste, na Av. Nossa Senhora de Fátima, 517, Chico de Paula, fruto de parceria entre a prefeitura, governo do Estado e a ONG Associação de Promoção e Assistência Social Estrela do Mar.

No imóvel de dois pavimentos, com 1.271,70m², sendo 1.000m² destinados ao restaurante, trabalham 35 funcionários da Seserp (Secretaria de Serviços Públicos), responsável pela fiscalização e execução da obra de reforma estrutural e elétrica, e mais 15 pessoas da EMACON, contratada pela ONG.

Sexta-feira passada (11), a equipe do Dear–ZNO (Departamento de Administração Regional da Zona Noroeste), da Seserp, concluía a pintura do prédio, calçamento da rua devido à complementação da rede de drenagem; e a colocação de louças e metais. Também eram finalizadas as ligações hidráulicas, construção do abrigo para o gás, colocação da caixa de gordura e limpeza geral. Mais três do Deserp (Departamento de Serviços Públicos) cuidavam das instalações elétricas.

De acordo com a secretaria, desde o início da reforma, em 14 de março, já foram realizadas limpeza da rede de drenagem, instalação das 18 luminárias do salão de refeição, do piso e dos revestimentos, troca de telhas quebradas e da vidraçaria.

A previsão é que a reforma termine até o final da próxima semana. A partir daí, a ONG Estrela do Mar vai instalar os equipamentos de cozinha e do salão de refeitório. O custo com mão de obra e material foi de R$ 200 mil, além de R$ 240 mil destinados pelo governo estadual para a reforma e compra de equipamentos.

O restaurante terá uma cozinha industrial de 100m² (com salas de refrigeração, de higienização de panelas, de pratos e de estoque de alimentos não-perecíveis) e salão de refeitório com 510m². Também 11 sanitários (quatro masculinos, quatro femininos e três para deficientes físicos), vestiários masculino e feminino dos funcionários e sala de administração.

Funcionamento
A unidade vai funcionar de segunda a sexta feira nos moldes do restaurante no anexo do Mercado Municipal (Praça Iguatemi Martins s/nº). A prefeitura arcará com o aluguel do imóvel, contas de água e luz, e parte do custo das refeições. Já a outra parte da alimentação será custeada pelo governo do Estado. O gerenciamento será da ONG Estrela do Mar.

No almoço serão servidas, a R$1,00, entre 1.000 e 1.200 refeições com cardápio de 1.600 calorias, incluindo arroz, feijão, farinha de mandioca, salada, carne, legumes, suco, fruta e pão. A população de baixa renda também encontrará no Bom Prato o café da manhã, de 400 calorias, a R$ 0,50. Serão oferecidos 300 cafés, cujo cardápio será de pão com manteiga, requeijão ou frios, café com leite ou achocolatado e uma fruta da época.

O imóvel abrigará, ainda, no segundo pavimento os Cras (Centros de Referência de Assistência Social) da Caneleira e do Bom Retiro, ligado à Seas (Secretaria de Assistência Social). No local o governo estadual também irá instalar um posto de inclusão digital do Acessa São Paulo e oferecerá cursos de qualificação profissional do programa Via Rápida.