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Museu celebra o Dia Internacional do Café

Publicado: 21 de setembro de 2017
14h 53

No Museu do Café, instituição da Secretaria da Cultura do Estado de São Paulo, o Dia Internacional do Café, comemorado em 1º de outubro, será celebrado com a reunião de representantes de conceituadas cafeterias para uma troca de experiências sobre mercado e consumo da bebida. A data foi instituída pela Organização Internacional do Café (OIC), sediada em Londres, em 2015.

A programação gratuita contará com o bate-papo Café, Consumo e Empreendedorismo, das 14h às 16h30, com abertura e mediação do Diretor Técnico do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), Eduardo Heron.

Participam da conversa, abordando diferentes temas, a barista Isabela Raposeiras (Pontos importantes na hora de abrir uma cafeteria), o empresário Marco Suplicy (Novas firmas de consumo – Nitro Brew e Cold Brew), o barista Renan Dantas (Formas de consumo de café), o empresário Fernando Dourado (Amor da equipe – como transmitir amor pelo que faz, resultando em uma boa experiência com café) e a coach Gelma Franco (A terceira onda do café).

Fechando a comemoração, os participantes poderão interagir, degustar e conhecer mais sobre o preparo da bebida com os especialistas em mesas sensoriais, a partir das 16h30. Para participar da programação é necessário se inscrever pelo e-mail inscricao@museudocafe.org.br.

O Museu do Café fica à Rua XV de Novembro, 95, no Centro Histórico de Santos. Funciona de terça a sábado, das 9h às 17h, e aos domingos, entre 10h e 17h. Os ingressos para visitação custam R$ 10,00. Estudantes e pessoas a partir de 60 anos pagam meia entrada. Aos sábados, a visitação é gratuita.

Já a Cafeteria do Museu funciona de segunda a sábado, das 9h às 18h, e nos domingos, entre 10h e 18h. Outras informações estão disponíveis aqui.

Programação:

Bate-papo Café, Consumo e Empreendedorismo

Domingo (1º de outubro), 14h

Inscrição: inscricao@museudocafe.org.br

Mesa Sensorial

Domingo (1º), 16h30

Foto: Raimundo Rosa