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Projeto contribui para inserção de jovens no mercado de trabalho

Publicado: 26 de abril de 2010
18h 00

Foi realizada segunda-feira à noite (26) a solenidade de formatura da primeira turma do projeto ‘Cozinhando com Saber’, promovido gratuitamente pela Cruzada das Senhoras Católicas, com apoio da prefeitura, na sede da entidade (Avenida Conselheiro Nébias, 156). Participaram da cerimônia autoridades e convidados.

Dos 32 inscritos, sete alunos receberam o certificado pela frequência de 95% das aulas, ministradas durante seis meses. O curso foi destinado aos jovens de baixa renda residentes no Centro, com o propósito de capacitá-los na área de ajudante de cozinha e cozinheiro.

Eles foram treinados para preparo de pratos, higienização e acondicionamento de alimentos, além de decoração de mesas e maneiras de servir. Nas aulas teóricas, tiveram noções de cidadania, etiqueta e importância dos estudos, entre outros temas.

"O projeto não só propicia o ingresso no mercado, como serve para incentivá-los a voltar a estudar. Tivemos uma aluna que passou no vestibular de gastronomia. Além disso, três dos formandos já estão empregados: dois como ajudante em pizzaria e outro como garçom em um restaurante", disse a presidente da entidade, Sueli Freitas de Vasconcelos.

Com a retaguarda da Seas (Secretaria de Assistência Social), o programa teve o patrocínio da Petrobras, que pagou o grupo de recursos humanos (supervisores, educadores e monitores da área de alimentação). Outra turma, já com 25 inscritos, está sendo formada. Mais detalhes pelo telefone 3232-6770.