Há poucos convites para almoço do Dia das Mães no Estação Bistrô

É bom se apressar quem quiser tirar a mamãe da cozinha no próximo domingo (13), o dia dela. Há pouco convites para o almoço especial do Estação Bistrô Restaurante-Escola, que terá, como diferencial, lugares reservados para apenas 80 convidados, garantia de não deixar ninguém em fila de espera.

Abrindo as portas pela primeira vez em um domingo, das 12h às 15h, o almoço especial do Dia das Mães, no valor de R$ 80,00, começa com um Clericot, drinque à base de vinho branco e frutas, preparado pelos alunos, sob supervisão do barman Haroldo Nascimento, campeão luso-brasileiro de 2000 e campeão brasileiro de coquetelaria de 1997.

SABORES ESPECIAIS

Mix de folhas com dip de salmão e croûtons, e ceviche de pupunha com banana-da-terra são as duas opções de entrada do cardápio preparado pelo chefe Júnior Monteiro. “A proposta é uma experiência gastronômica com sabores diferenciados”, afirmou.

Como prato principal, a escolha ficará entre risoto de gorgonzola com pera e iscas de filé-mignon grelhado, e filé de peixe crocante com maionese de mel e arroz cremoso de aspargos. Para encerrar, cheesecake de frutas vermelhas ou mousse de chocolate com café e picolé de banana.

Os interessados podem adquirir os convites até sábado, das 9h às 17h, no Estação Bistrô (Estação do Valongo, Largo Marquês de Monte Alegre, 2, térreo, Centro Histórico), ou efetuar reserva pelo telefone 3219-2975.

Foto: Francisco Arrais/Arquivo