Começa hoje curso para instrutores do projeto padaria artesanal

Começam hoje (10) os cursos de formação de instrutores do ‘Projeto Padaria Artesanal’, do Fundo Social de Solidariedade, que tem como objetivo ensinar a população carente a ganhar dinheiro fazendo pães. As aulas serão ministradas por técnicos da Coordenadoria de Assistência Técnica (CAT) da Secretaria de Estado da Agricultura, e acontecem no atelier ‘Art & Gourmet’ (R. Pernambuco, 60, Gonzaga), das 8 às 17 horas. Os cursos são dirigidos a funcionários municipais de toda a Baixada Santista e Vale do Ribeira, prosseguindo amanhã (11) e sexta-feira (12), no mesmo local e horário. Depois de aprender como fabricar os pães, os servidores atuarão como agentes multiplicadores, treinando pessoas da comunidade para implantarem as padarias nos bairros carentes. O projeto é do Fundo Social do Estado, contando com o apoio do Banco Santander, que fornece os ‘kits’ de equipamentos, compostos por um forno, um butijão de gás, um liquidificador, uma batedeira, uma balança e quatro assadeiras. Cada cidade receberá o número de ´kits´ proporcional à sua população. Após a capacitação, os Fundos Sociais de todas as cidades ganharão ‘kits’ básicos para as padarias, que representam alternativas de geração de renda para famílias sem recursos.